Вежливость по-французски

Чтобы счастливо жить во Франции на ПМЖ, нужно хорошо знать все особенности этой страны. В том числе, и те особенности, которые относятся к сфере культуры. В противном случае, вас могут не так понять, может произойти и большое количество других неприятных ситуаций. Поэтому мы обсудим всё то, что нужно знать, если вы собираетесь приехать во Францию на ПМЖ. Тот необходимый минимум, который и правда вам поможет чувствовать себя уверенно, чтобы вы всегда были правильно поняты французами. 

Об этикете обращений

Как сказал один российский сатирик, Россия - это единственная страна, где люди друг к другу обращаются по половому признаку. И это действительно так. Обращения "мужчина" или "девушка", а уж тем более такие, как "бабушка" или "дедушка" - нонсенс для цивилизованных стран. Во всех европейских странах имеется специальное обращение, к примеру, к мужчине, подчёркивающее его человеческое достоинство. В Англии, например, это "сэр", в Германии "херц". Во Франции, соответственно, "мсье". Выучите это обращение ко всем мужчинам сразу же, как только приедете жить во Франции. При этом обращение "мсье" не указывает никаким образом на социальный статус человека, к которому вы обращаетесь, оно не несёт в себе такой интеллигентной окраски, как слово "джентльмен", например. Всё, что в нём заключено - это признание человеческого достоинства того, к кому вы адресуетесь. А во Франции, как известно, у каждого человека имеется такое достоинство, так что каждый француз ожидает, что вы будете обращаться к нему именно так.

Ну а что же с прекрасной половиной человечества? Здесь всё несколько сложнее. Потому что во все времена было два варианта обращения, а именно - "мадемуазель" для незамужних девушек и "мадам" для замужних. Всё это закладывалось в те времена, когда жизнь каждой представительницы прекрасного пола реальным образом делилась на две половины замужеством: в те времена замужние и незамужние женщины были обязаны по-разному одеваться, по-разному расчёсывать волосы и так далее. Поэтому в те времена как раз не было никакой сложности в том, чтобы обратиться даже к случайно встреченной женщине подобающим образом. Сейчас, с появлением большого количество женщин, которые побывали замужем не один раз или вообще живут в свободных отношениях, а самое главное - с исчезновением внешних различий и особого кода, который позволяет различать замужних и незамужних, стало уже не так просто правильно выбрать обращение. Как же поступить? Встретив незнакомую женщину, стараться узнать её семейное положение, прежде чем к ней обратиться? Нонсенс, тем более что расспросы о семейных делах во Франции вообще не считаются приличными с человеком, с которым вы недостаточно знакомы. По этой причине, в случае любых сомнений стоит обращаться "мадам". В любом случае стоит обращаться "мадам" к женщине, с которой у вас чисто деловые отношения. Чисто деловые отношения - это не только совместный бизнес, но, к примеру, так нужно обращаться к женщине-юристу, если вы приходите на консультацию, к женщине-врачу на приёме, к женщине, которая обслуживает ваши банковские операции, и так далее.

В последнее время женщины Франции борются за то, чтобы вообще отменить это "мадемуазель", потому что это проявление "сексизма". Что такое сексизм - это непростой вопрос для человека, который приехал жить во Франции на ПМЖ из другой страны. Этим словом обычно называется всё то, что вносит различия между мужчинами и женщинами. В данном случае именно так и получается: для мужчин любого возраста и статуса обращение только одно - "мсье", в то время как у женщин их два.

Но с другой стороны, два обращения приняты не только во Франции. И в России той же самой, где обращаются "по половому признаку", тоже есть "девушка" и "женщина". Связано ли это с наличием или отсутствием замужества? Скорее всего, уже нет. Это связано, скорее, с возрастом. И не с возрастом как таковым, ведь он же на лице не написан, а с тем, как этот возраст воспринимается окружающими. Так что любой россиянке приятно услышать "девушка", и чем она старше, тем приятнее. Практически так же дела обстоят и во Франции - "мадемуазель" воспринимается как более "молодое" обращение, так что на него вряд ли обидятся даже самые серьёзные женщины. Это обращение идеально подходит для школьниц и студенток, а также, поскольку уже говорилось, что "мадам" становится всё больше обращением для деловых переговоров, то "мадемуазель" начинает вносить оттенок чего-то личного. Если вы обращаетесь к французской женщине "мадемуазель" и вы не старше её в два раза, то это может показать, что у вас имеется личная заинтересованность в общении с этим человеком.

В общем-то, ничего сложного здесь нет. При любых сомнениях используйте "мадам" - в случае с женщиной, с которой вы плохо знакомы, это тем более идеальный вариант, на который никто никогда не обидится, потому что он в первую очередь подчёркивает человеческое достоинство женщины. 

О приветствиях во Франции 

Французы в этом отношении весьма любят разнообразие. Они не удовольствуются, в отличие от тех же скучных англичан, одним словом для приветствия и прощания. Хотя и принято говорить "Бонжур" и "Оревуар", однако в большинстве случаев вам могут пожелать и "хорошей поездки", и "хорошего душа", и "хорошего ужина". То есть, желательно выучить тоже несколько форм - и применять их, обращая внимание на то, что человек собирается делать. Такие пожелания являются ещё и доказательством того, что вы в более высокой степени интересуетесь человеком, а это любому будет приятно.

Кроме того, если вы даже просто желаете доброго утра, то обязательно прибавляйте "мадам" или "мсье". Если не добавлять обращения, то это может выглядеть не очень-то вежливым. Особенно это стоит не забывать делать тогда, когда вы общаетесь пока ещё с не очень знакомыми вам людьми.

Если вы общаетесь с человеком достаточно близко, тогда, приветствуя его, можно обращаться по имени. Однако вообще обращение по именам во Франции не очень популярно, этот вариант проходит в основном для тех людей, с которыми вы и правда давно общаетесь и испытываете друг к другу определённое доверие. 

О разговоре во Франции 

Французы - это очень горячая нация. И вы сразу же это поймёте, как только вам представится возможность поучаствовать с ними в разговоре. Например, во Франции нет запрета на то, чтобы перебивать собеседника. Даже в том случае, если это начальник (естественно, не настолько высокого уровня, чтобы в его присутствии всех пробирал мороз, а обычный босс), французы могут возразить или перебить на середине фразы. Это не считается оскорблением, а, напротив, говорит о включённости в диалог, что только поощряется. Кроме того, если вы только начали высказывать какую-то мысль, с которой француз не согласен - он уже на середине вашей тирады может начать спорить или критиковать. Это тоже нормально, на это не стоит обижаться. По своей сути французы вообще очень критичны и любят поспорить, даже в самой лучшей идее француз всё равно найдёт что-то, что можно покритиковать и в отношении чего можно выразить своё недовольство. Кстати, это просто замечательно для многих проектов в сфере бизнеса, например. Озвучив новый проект, вы сразу узнаете все его слабые места от французских собеседников.

В то же время, есть и некоторые темы, которые нежелательно затрагивать в том случае, если вы приехали жить во Францию на ПМЖ и не успели ещё близко узнать собеседников.

1. Тема семьи. "Он развёлся", "она собирается родить ещё ребёнка", "они всё время ссорятся, так почему не разведутся?" Всё это не такие темы, которые любят французы. Здесь считается, что семейная жизнь - это действительно личная жизнь, так что не стоит лезть туда, куда не просят. Подобные сплетни, а тем более расспросы друг друга на такие темы во французском обществе не приветствуются. Дело в том, что каждый француз ценит право на собственную свободу - а исходя из этого, ценит и право на свободу других. Всё сводится к золотому правилу "не делай другому того, чего не хочешь себе". И если вы не хотите, чтобы ваши семейные проблемы обсуждали в ваше отсутствие, то во Франции ожидается, что и вы не будете этого делать. Кстати, задав молодой французской девушке совершенно невинный и банальный по меркам России вопрос "Когда замуж выйдешь?", можно нарваться, в лучшем случае, на вежливый встречный вопрос о том, почему вы заинтересованы этой проблемой. Действительно, кто и когда выйдет замуж/разведётся/родит детей - это их личное дело. Во Франции личная свобода уважается, и это вообще одна из причин, почему многие решают приехать жить во Франции на ПМЖ.

2. Тема денег. Французы не очень любят обсуждать деньги. В частности - способы их заработка и уровень дохода, а также то, сколько каждый может позволить себе тратить, сколько у кого денег лежит на банковском счёте и так далее. Правда, здесь есть два исключения. Французы любят посетовать на высокие цены и налоги, так что вы обязательно услышите много негодующих тирад на этот счёт. Такую тему всегда можно поддержать, а можно и самому высказать такие мысли - тем более что уровень цен и налогов во Франции действительно очень высок. Также французы любят поговорить о скидках и возможностях купить что-то дешевле. Это очень практичная и экономная нация, такая тема здесь весьма приветствуется.

3. Тема религии и политики. Она не то что под запретом, но если начать говорить об этом, особенно в кругу людей, которых вы не очень знаете, то легко можно нарваться на ваших резких оппонентов, с которыми вы никогда не придёте к компромиссу. Так что на такие темы лучше говорить только с единомышленниками.

Вообще же всегда есть такая тема, которая не вызовет дебатов и ссор и будет практически всегда приятной, а именно тема еды. Французы любят вкусно поесть, и в не меньшей степени они любят поговорить о вкусной еде. Так что в любой непонятной ситуации, как говорится, начинайте говорить про еду - и вас поймут и полюбят. 

О поведении за столом во Франции 

Раз уж мы заговорили про еду, то кратко скажем и о том, как вести себя за столом во Франции, да и в целом в гостях.

1. В гости лучше приходить чуть позже назначенного срока. В России считается неплохим вариантом прийти в 17.45, если вас пригласили в шесть часов, так вы продемонстрируете свою пунктуальность. Во Франции, если вас приглашают к шести вечера, то на самом деле обычно имеется в виду 18.15-18.30. Если, конечно, речь не идёт о мероприятиях или транспорте, которые чётко связаны с расписанием. Так что не бойтесь опаздывать. Оставшиеся минуты лучше потратить на то, чтобы что-то купить. Во Франции принято приносить с собой то, что вы планируете есть во время обеда или ужина, хотя, конечно, хозяева и должны что-то поставить на стол. Не ждите того, что вас накормят до отвала, когда вы идёте в гости во Франции. Если вы голодны - поешьте заранее или купите еды для себя и возьмите с собой. Кстати, во Франции не обязательно делиться всем тем, что вы приносите с собой. Если вы купили шоколадку, то вы можете сами её и съесть - хотя, конечно, будет вежливо предложить и остальным, но они, скорее всего, откажутся.

2. Цветы во Франции не принято дарить во всех случаях - например, не очень принято приносить их на дни рождения, если это не торжественное празднество. Наверное, французы просто практичны, а вот цветы не очень практичный подарок. Если вы покупаете цветы, то ни в коем случае не покупайте белые - во Франции это знак траура. Чтобы лучше это запомнить, представьте, как вы будете выглядеть в России, если придёте на день рождения с двумя гвоздичками в руках. Вот точно так же вы будете выглядеть во Франции с букетом белых роз. Лучше купите хорошее вино и шоколад. Впрочем, во Франции всё вино хорошее, потому что это страна виноделия, так что здесь вы купите только самые лучшие алкогольные напитки.

3. Обязательно хвалите те блюда, которые вам предлагают. Даже если это просто печенье из магазина. И уж тем более - если хозяева постарались приготовить что-то особое. Не очень прилично поглощать еду молча, никак не комментируя, как будто вас не интересует её вкус. Обязательно похвалите или даже спросите рецепт - кулинару всегда приятно увидеть интерес к тому, что было им сготовлено. Во Франции желательно доедать всё то, что вы себе положили, и не оставлять еду на тарелке. Одновременно с тем, вам не будут предлагать ещё и ещё, как это часто практикуется в России. Досаливать еду дополнительно считается тоже не очень вежливо - это как бы показывает, что кулинар ошибся с дозировкой. В крайнем случае, лучше это сделать незаметно.

В целом же Франция - это свободная страна, где не так уж много штампов и нерушимых принципов. Ведите себя искренне - и вас здесь всегда поймут.