Мы обрабатываем персональные данные в соответствии с Общим регламентом ЕС об обработке персональных данных (GDPR). Более подробная информация доступна в Политике конфиденциальности. Компания Cofrance SARL использует файлы cookie для правильного функционирования данного веб-сайта, индивидуального подбора контента в социальных сетях и сбора анонимной статистики о пользователях с помощью службы Яндкс Метрика для повышения удобства использования нашего веб-сайта.
COFRANCE Sarl
54 Rue de France, Nice
cofrancesarl@gmail.com
Жить во Франции
Оптимальное решение юридических вопросов на русском языке
+33 629-961-135
Мск: +74954813905 Спб: +78123091786
Киев: +380443921436
Алматы: +77273495174
НиццаНицца: +33629961135
Тель-Авив: +97233741152
Сингапур: +6531591006
Сидней: +61283171135
Нью-Йорк: +19292141225

Как пообедать во Франции

Еда во Франции - это чрезвычайно важная часть жизни. Французы не просто утоляют голод, они как бы проводят определённый ритуал. Еда для француза всегда связана с получением удовольствия, поэтому он не будет есть лишь бы где и лишь бы что. Блюда и напитки подбираются таким образом, чтобы составить наилучшее сочетание - и опять же, принести удовольствие.

Если вы приехали жить во Франции, то утолить голод, конечно же, можно в самых разных местах. В большинстве крупных городов Франции, а тем более в Париже, есть всё то, что можно найти и в Берлине, и в Москве, и в Токио - гамбургеры, макдональдсы, закусочные, имеющие корни в разных странах и с едой разных культур, а также и автоматы с едой и напитками, которые продадут вам всё необходимое. Но если хотите поесть во Франции так, чтобы действительно проникнуться культурой этой страны, то мы приведём ряд рекомендаций, которые позволят вам это сделать наилучшим образом и получить удовольствие. 

Время для приёма пищи во Франции 

Если вы приезжаете жить во Франции, то, возможно, вы привыкли к тому, что в других странах еду можно принимать в любое время, что разные кафе и рестораны работают круглосуточно или почти круглосуточно. Жизнь во Франции предполагает, что всё совсем иначе. Да, в Париже вы всегда найдёте работающие заведения, в которых можно пообедать или поужинать. Однако чаще всего это "не местные" заведения, а те, которые ориентируются на туристов, да и вообще могут не иметь к Франции особого отношения, как тот же Макдональдс. Если же говорить именно про типично французские рестораны и кафе, то они обычно работают по другому графику. Например, с 15 до 19 часов у них перерыв, и в этом время они могут быть попросту закрыты. Объясняется такое явление просто: французы привыкли принимать пищу в одно и то же время, они делают это обычно в полдень, а также около 20 часов. Поэтому и основная активность ресторанов и кафе Франции тоже приходится на это время. Если вам захочется подкрепиться днём, то нужно будет ещё поискать такой ресторан, который окажется работающим и захочет вас обслужить. Особенно это относится к небольшим французским городкам, где не так много туристов, так что и все заведения города ещё не поставлены на "туристические рельсы", а работают в своё удовольствие и обслуживают в основном самих французов.

жить во Франции

По той же самой закономерности, если вы захотите приехать во Францию на ПМЖ, то вам придётся привыкать к тому, что в вечернее время кафе и рестораны часто переполнены, так что будет не так просто найти там свободный столик. Самый простой выход из такой ситуации - это заранее созвониться с администрацией заведения и забронировать для себя место. Это очень по-французски, особенно с учётом того, что почти у каждого француза есть собственное любимое кафе, и они ни на что другое его не променяют. 

Где поесть в "неурочное" время 

Если вы оказались в небольшом французском городке тогда, когда большинство кафе и ресторанов не работают, то всё равно можно найти такие варианты, которые вас устроят.

Во-первых, существуют такие кафе, которые продают разные блюда "на вынос". Это может быть пицца, или роллы, или те же самые сэндвичи. Всё это можно купить в разных кафе быстрого обслуживания и без проблем забрать с собой.

Во-вторых, даже такое простое "блюдо", как французский багет, может стать для вас закуской. Французы любят багеты не только за их собственный вкус, но и за то, что из багета можно легко сделать сэндвич, поместив внутрь практически что угодно. Хотя по-настоящему любимым сочетанием у представителей французской нации являются багеты с кофе.

В-третьих, блины, которые во французской традиции называются crepes. Такие блины здесь можно купить почти повсеместно, и у вас всегда будет возможность ими закусить. Французские crepes сытные, и это одно из их основных достоинств. Хотя это изначально было блюдо французской Бретани, но сейчас оно уже распространилось на всю страну, да и за границей его тоже любят во многих странах. Купить такое блюдо вы всегда сможете по цене 3-4 евро. Хотя оно и не заменит полноценный обед, но вполне подойдёт в качестве перекуса.

получить визу во Францию

Даже если кафе закрыты, это вовсе не проблема! Поесть во Франции, позавтракав купленными блюдами, можно даже в парке. Кстати, во Франции много парков, и большинство из них весьма красивы, так что каждый визит в такой парк будет вас радовать.

Наконец, есть возможность перекусить в тех кафе и ресторанах, которые работают в любое время. Часто это оказываются заведения определённой кухни, либо просто определённого профиля, например чайные. Сам по себе чай во Франции не пользуется популярностью, но, тем не менее, подобные заведения здесь есть. Сами французы намного больше любят кофе, причём кофе здесь является самым распространённым напитком, даже более распространённым и более любимым, чем французское вино. 

Как посещать французское кафе 

Кафе во Франции очень много, и они все востребованы. Французы являются такой нацией, которые любят посещать рестораны и кафе намного больше, чем представители других наций. Так что если вы приезжаете жить во Франции на ПМЖ, то обязательно сходите в кафе.

как приехать во Францию на ПМЖ

Чтобы к нужному моменту вас поджидал столик, его, как уже говорилось, неплохо бы забронировать. Бронирование можно производить даже тогда, когда вы планируете зайти через два-три часа после своего звонка. В конце рабочего дня, особенно перед выходными, особенно важно произвести бронирование, только тогда вы будете уверены, что место и свободный столик во французском кафе для вас найдётся без проблем.

Самый популярный напиток в кафе - это кофе, причём его заказывает почти что каждый посетитель. Французы любят самый простой чёрный кофе эспрессо, часто вообще без всяких добавок, даже без сахара. Если вы решите приехать во Францию на ПМЖ, то вам придётся привыкать к тому, что кофе часто пьют по много раз в день. Но его совершенно невозможно отделить от французской культуры, с кофе француз просыпается, с ним же он не расстаётся в середине рабочего дня, и придя домой вечером, также не откажется от чашечки.

Во французском кафе у вас будет возможность попробовать много разных изысканных блюд, таких как пирог тарт татен, разные изделия из шоколада, в первую очередь шоколадное фондю, которое даже выглядит очень необычно: как очень-очень густой шоколад, который можно есть ложкой. Но главное, конечно - французские круассаны. Именно во Франции, и только во Франции, вы сможете попробовать круассан, испечённый так, как он и должен быть испечён. Выпечка круассанов, по мнению большинства пекарей - настоящее искусство, и требуется соблюдать более 200 правил, чтобы круассан действительно оказался достойным этого названия. Многие кафе сами пекут круассаны и сразу же их продают. Такое изделие обязательно должно быть свежим и горячим, только тогда его можно будет по достоинству оценить - в этом уверены большинство французов.

Если вы приехали жить во Францию и посещаете французское кафе, то, как и везде, желательно оставить чаевые. Если вы заказываете только кофе, то принятые чаевые - около 1-2 евро, если заказ более серьёзный, то около 5 евро. Вы всегда можете оставить больше, если вам правда понравилась атмосфера и обслуживание. Во Франции делается всё для того, чтобы произвести хорошее впечатление на клиента, и если заведению это удалось, то оставить чаевые не помешает. 

Как посещать французский ресторан 

Если вы хотите в рамках своего визита во Франции посетить местный ресторан, то не помешает знать несколько местных правил и традиций, которые позволят вам это сделать наилучшим образом.

жить во Франции

1) Если вы заходите во французский ресторан, то вас обычно встречает метрдотель и указывает на свободный столик. Столика может и не быть, вот почему здесь тоже актуален вопрос с бронированием. Если вы посещаете ресторан в Париже, то не должно возникнуть проблем с тем, чтобы вас поняли по-английски, а кое-где и по-русски. Хотя английский французы не очень любят, а русский в большинстве своём вообще не знают, знание этих языков характерно только для крупных туристических городов. Так что если вы заехали "в глубинку", то подумайте о том, как вы будете общаться с официантом.

2) Официант во французском ресторане называется гарсон. Он сразу подойдёт к вам, чтобы оформить заказ. Обычно в ресторане заказывают не просто кофе, но что-то более серьёзное. Вам будут предложены разные блюда примерно по следующей схеме:

  • первое блюдо
  • второе блюдо
  • сыры
  • десерты

Интересно, что сыры во Франции считаются отдельным блюдом, и именно сырная тарелка чаще всего присутствует на столе вне зависимости от того, что предложено помимо неё. На каждый пункт вы сможете выбрать блюдо из нескольких предложенных вариантов, что в итоге и составит ваш самый вкусный обед или ужин во Франции.

Нужно понимать, что часто посещение ресторана во Франции происходит не столько с целью поесть, сколько с целью пообщаться. И поэтому никого не удивляет, что обед или ужин могут растянуться на длительное время. Если вы хотите поесть побыстрее, то об этом нужно с самого начала сообщать официанту. В противном случае вам будут приносить блюда очень неторопливо, с промежутком в полчаса, а что касается счёта, то его чаще всего гарсон приносит лишь по специальному знаку клиента, и не раньше.

Обычный обед будет стоить около 20-25 евро с человека, комплексный или особенно вкусный около 40 евро. Здесь также можно оставить чаевые, минимальной суммы нет, но считается, что хотя бы 10% от суммы вашего заказа нужно оставлять в виде чаевых. 

жить во Франции

Традиции французских ресторанов 

В традициях французских ресторанов - вывешивать примерный прейскурант на видном месте, прямо около двери, чтобы посетитель мог сразу представить, сколько будет стоить его трапеза. Дело в том, что в разных заведениях один и тот же обед действительно может иметь очень разную стоимость, и необходимо сориентировать клиента.

Если клиент заказывает вино, то его всегда приносят в бутылке и наливают уже при клиенте. Он должен видеть, откуда наливается вино, иметь возможность прочитать информацию на бутылке. При этом, прежде чем налить вино в бокал, гарсон всегда наливает туда один глоток, чтобы клиент попробовал и сказал, нравится ему это вино или следует принести другое. Чаще всего в ресторанах предлагают столовое вино. По французской классификации вин это самое простое вино, но зато и дешёвое, бокал будет стоить всего несколько евро, а в магазине вы сможете купить за эти деньги и целую бутылку. Но всё французское вино - натуральное и производится из настоящего винограда, так что в качестве можно не сомневаться.

Когда вы только зайдёте в ресторан и займёте столик, вам будет предложен аперитив - небольшое количество алкоголя, которое помогает пробудить аппетит. Аперитив - ещё одно понятие, с которым придётся столкнуться каждому, кто приедет жить во Франции, так что стоит сразу к этому привыкать.

Если в ресторане имеется терраса, то, скорее всего, стоимость мест на террасе будет более высокой, чем внутри ресторана. Во Франции весьма популярно принимать пищу на улице около ресторана за специальными столиками. Чаще всего в таких случаях клиент расплачивается на выходе, а затем может сидеть за столиком неограниченно долгое время, пока не только всё не будет съедено и выпито, но и не будут исчерпаны все интересные темы для обсуждения с друзьями.

Если вы придёте во французский ресторан с детьми, то для них, скорее всего, отыщется специальная комната и игрушки. Французские рестораторы стараются помнить и думать про всех своих клиентов, чтобы каждому было комфортно.





Телефоны Москва: +7 495 4813905
Спб: +7 812 3091786
Киев: +38 044 3921436
Алматы: +7 727 3495174
Ницца: +33 629961135
Тель-Авив: +97233741152
Сингапур: +6531591006
Сидней +61283171135
Нью-Йорк: +19292141225
Факс +33 (0) 493 801 305
+7 812 309 17 86 (автомат)
SMS +33 (0) 629 961 135
+7 965 008 41 00
Телефоны Москва: +7 495 4813905
Спб: +7 812 3091786
Киев: +38 044 3921436
Алматы: +7 727 3495174
Ницца: +33 629961135
Факс +33 (0) 493 801 305
+7 812 309 17 86 (автомат)
SMS +33 (0) 629 961 135
+7 965 008 41 00

Ницца ждет!!!