Мы обрабатываем персональные данные в соответствии с Общим регламентом ЕС об обработке персональных данных (GDPR). Более подробная информация доступна в Политике конфиденциальности. Компания Cofrance SARL использует файлы cookie для правильного функционирования данного веб-сайта, индивидуального подбора контента в социальных сетях и сбора анонимной статистики о пользователях с помощью службы Яндкс Метрика для повышения удобства использования нашего веб-сайта.
COFRANCE Sarl
54 Rue de France, Nice
cofrancesarl@gmail.com
Жить во Франции
Оптимальное решение юридических вопросов на русском языке
+33 629-961-135
Мск: +74954813905 Спб: +78123091786
Киев: +380443921436
Алматы: +77273495174
НиццаНицца: +33629961135
Тель-Авив: +97233741152
Сингапур: +6531591006
Сидней: +61283171135
Нью-Йорк: +19292141225

Как ходить в гости во Франции

Если вы приехали жить во Франции на ПМЖ, то наверняка в первые же несколько недель вас позовут в гости. Казалось бы, ничего особенного, однако нужно знать, как ходить в гости в другой стране, потому что другие культурные традиции и обычаи делают своё дело, и если вы не будете это учитывать, то вас могут понять не так. Поэтому разберём поход в гости максимально детально, от первого до последнего момента, чтобы вы уверенно держали себя на всех этапах. 

1. Приглашение в гости 

Если вы решили жить во Франции, то нужно учитывать, что французы делают всё заранее. Просто так зайти в гости или "навязаться", позвонив за час до прибытия - не очень вежливо. Французы любят всё планировать, поэтому лучше всего приглашайте гостей хотя бы за день.

Французы довольно пунктуальны, а самое обычное приглашение во Франции - это приглашение на ужин. Ужин начинается ровно в 20 часов, поэтому желательно не опаздывать. Кстати, если вы опоздаете, имейте в виду, что все остальные могут начать ужинать без вас. Не обижайтесь лишний раз, здесь это нормально. 

2. Что взять с собой 

Если вы решили пойти в гости во Франции, то совсем ничего с собой не принести будет не очень хорошо. Однако для тех, кто собирается жить во Франции, лучше всё согласовывать с хозяином или хозяйкой заранее. Почему? Потому что многие блюда французы подбирают друг к другу, так же как и вина. И если вы решили принести, к примеру, вино, то обязательно позвоните, сообщите об этом и уточните, какое вино вам лучше принести. Французские правила относительно того, что с чем сочетается, действительно довольно сложны, проще всего узнать, какие продукты и напитки будут желательны в качестве дополнения, и принести именно их. Во Франции каждому блюду соответствует свой напиток, в отличие от России или Казахстана, на стол не ставится всё подряд. Здесь гостям предлагается не стол, полный еды, а конкретные блюда и конкретные сочетания, чтобы они их оценили. Поэтому если вы хотите сделать сюрприз и принести что-то своё, то это может оказаться просто не ко двору, так что и на стол подано не будет.

жить во Франции

Впрочем, вы всегда можете принести цветы хозяйке дома, как букет, так и в горшочке, это будет воспринято с благодарностью и станет вашим сюрпризом, о котором не нужно предупреждать. 

3. В прихожей 

Казалось бы, какие могут быть правила для прихожей, но тут есть один нюанс. Если вы приходите в гости во Франции, то в большинстве случаев разуваться не принято. Если вы видите, что все гости проходят прямо в обуви, то можете смело делать так же, потому что во Франции это вообще почти везде норма. Если сомневаетесь, уточните у хозяина, стоит ли вам снимать обувь, почти всегда он скажет, что это не обязательно.

В то же время, не стоит распространять эту привычку на свой дом, ведь проходить в обуви - это не очень гигиенично. Если вы приглашаете гостей, то выдайте им тапочки и попросите переобуться. Только постарайтесь, чтобы это были красивые тапочки, а не затрапезные шлёпанцы времён второй мировой, которые часто держат для гостей в России. Французы потому и не разуваются, что считают обязательным для себя везде выглядеть красиво и солидно, в том числе не обуваться в некрасивую обувь даже у себя дома.

Кстати, по поводу обуви всегда много недоразумений - иностранцам, которые приезжают в Россию, напротив, советуют всегда разуваться, потому что они к этому не привыкли. Во Франции, к счастью, не столько грязи на улице, вот почему во многих случаях можно обувь и не снимать.

Если вы переступаете порог, то во Франции принято целоваться с гостями. Впрочем, чувственные поцелуи тут не требуются, обычно "французский поцелуй" вообще не является поцелуем в строгом смысле слова и подразумевает троекратное касание друг друга щеками. Причём сначала левой щекой, потом правой, потом снова левой, не перепутайте. Так требуется "расцеловаться" практически со всеми, кого вы видите, даже если кого-то вы видите впервые. Впрочем, обычно вам сразу представят других гостей, а вас представят им, так что проблем не возникнет. 

4. До обеда

Конечно, есть большая разница, пригласили ли вас на торжество по поводу серебряной свадьбы ваши знакомые или это студенческие посиделки, или же ужин с коллегой по работе. Во Франции принято перед тем, как садиться за стол, предложить гостям аперитив, чаще всего виски или коньяк. Но оговоримся, что в зависимости от уровня торжества он может быть или не быть. Если его нет, сразу проходим к столу. Если есть, то не торопясь выпиваем свою рюмку или бокал. Французы всё делают спокойно и не торопятся. Обычно эта часть заканчивается сразу же, как только каждый выпивает по одной порции предложенного алкоголя. Не принято наливать ещё и не принято просить об этом хозяев. 

приехать во Францию на ПМЖ

5. За столом 

Большинство мероприятий не носят столь торжественный характер, чтобы садиться за стол в каком-то специальном порядке, так что вы можете свободно занять любое место.

В любом случае, вы будете, скорее всего, удивлены отсутствием на столе большого количества еды. Не в пример России или Казахстану, французы не делают так, чтобы стол у них ломился от разнообразных блюд. Во-первых, французы несколько экономны, чтобы не сказать жадны. Если на столе всего несколько печенюшек, или пачка чипсов, или бутылка колы и мармеладные мишки - это нормальное французское застолье по программе минимум. Не рассчитывайте на то, что вам дадут наесться и вы потом два дня не будете хотеть есть, это Франция, здесь гостей не кормят до отвала, и более того, не принято съедать по сумме больше, чем вы с собой принесли.

Если же вы увидите какие-то закуски и салаты, значит, это уже застолье более высокого класса. Важным моментом французского застолья является то, что здесь в любом случае не выставляется на стол сразу всё, что будет предложено гостям. Именно по причине того, чтобы гости ничего не "перепутали" и съели и выпили всё в тех сочетаниях, которые были предложены хозяевами.

Если вы принесли какие-то продукты или вино, то лучше отдать его хозяевам и больше не спрашивать про них, если захотят - поставят на стол. Если вы так и не увидели на столе принесённых вами продуктов, то можете поступить как француз и вежливо осведомиться, нельзя ли забрать свои конфеты или сыр обратно. Ну а можете поступить как русский человек с широкой душой и не мелочиться до такой степени. 

6. Смены блюд 

Обычно французы начинают именно с салатов, это очень характерно для тех, кто приехал во Францию на ПМЖ или всегда здесь жил. Французы любят салаты, ведь это одновременно и вкусная, и здоровая пища. Во многих салатах содержится сыр, и это тоже не удивительно, ведь сыр является одним из самых любимых продуктов во Франции.

Что касается вина, то обычно предлагается только по одному бокалу, и опять же, не принято просить или наливать ещё. При этом если вам подали бокал вина и салат, то имеется в виду, что этот салат нужно есть именно с этим вином, наслаждаясь не только вкусом того и другого, но и их сочетанием.

Вполне возможно, что на не очень торжественных застольях этим всё и ограничится, если же вам повезло, то идём дальше. Дальше следует второе блюдо. Это может быть любое мясное или рыбное блюдо с гарниром. К нему может подаваться другой напиток, причём не обязательно алкогольный. Если ничего такого вы не наблюдаете, или на столе стоит всего один вид напитка, то можете попросить налить ещё. Только не наливайте и не пейте слишком много, а также не пейте слишком быстро. Это в российской культуре нормально произнести короткий тост и опрокинуть в себя рюмку, во Франции же требуется распробовать каждый напиток, который вам подаётся. На почве алкоголя возникает больше всего конфузов между представителями разных культур: французы пытаются пить наравне с русскими и быстро "выходят из строя", а русские пьют так, как привыкли, и вызывают удивлённые взгляды. Алкоголь во Франции подают не чтобы напиться, а чтобы получить удовольствие, об этом важно помнить.

Третье блюдо - это обычно десерт. При этом именно десерт, а не чай. Чай французы не пьют вообще, если к вам придут французские гости, даже не предлагайте им его. Можете предложить кофе, кофе французы очень любят. Однако вам могут его и не предложить, многие французские десерты хороши сами по себе и употребляются в чистом виде.

Французы едят медленно, обычно они стараются растянуть удовольствие, нередко засиживаются за беседой по несколько часов. Ведите себя расслабленно и непринуждённо, это позволит и вам принять участие в беседе и получить от неё удовольствие. 

виза во Францию

7. Этикет за столом 

Помимо общих правил этикета, призванных не мешать другим получать удовольствие от ужина, есть и несколько типично французских.

Например, руки не принято держать под столом. Считается, что если гость так делает, то он не доверяет хозяевам. В то же время, не принято и класть локти на стол. Куда же девать руки в таком случае? По всей видимости, остаётся только положить ладони на стол и не убирать их до конца трапезы.

Важнейшее правило - крайне некультурно съесть и закуску, и горячее, и никак не отозваться ни об одном блюде. Французы вообще любят поговорить о еде, а тем более они любят поговорить о еде за едой. Обязательно хвалите всё то, что вы едите, это и порадует хозяйку, и вас преподнесёт в хорошем свете. Опять же, более по-французски не просто сказать "очень вкусно", а сделать какие-то замечания по поводу блюда, спросить про ингредиенты, узнать рецепт. Часто это превращается в длительные обсуждения по кулинарной теме, и это тоже очень типично для французского застолья.

Что касается использования приправ, то с ними тоже осторожно. Если на столе есть соль или перец, то класть себе в еду много приправы - значит косвенно оскорблять хозяйку. Это может либо значить, что в блюдо не доложено соли, либо что его вкус вам настолько не нравится, что вы хотите заглушить этот вкус специями. По крайней мере, если вы привыкли досаливать, то старайтесь делать это более незаметно, чтобы не привлекать внимание.

Обычно, если нет выраженных общих тем, сначала говорят о погоде, потом об отдыхе, например о том, кто как проводит свои выходные. С малознакомыми людьми старайтесь не уходить ни в тему политики, ни в тему личной жизни, особенно если вы ещё только недавно приехали жить во Франции. Французы довольно любят посплетничать, в том числе и за спиной, так что не стоит давать лишней информации, которую могут использовать против вас. 

8. Прощание 

Во Франции не принято уходить по-английски, требуется попрощаться. Часто прощание тоже сопровождается ритуальными французскими поцелуями - касаниями щеки. Как и везде, стоит поблагодарить хозяев за угощение, хотя во Франции часто встречается такая ситуация, что каждый приносит что-то своё и ест именно это, но поблагодарить всё равно стоит. 

9. Как приглашать гостей во Франции 

Если вас пригласили в гости, то, возможно, стоит сделать ответное приглашение. Если вы только недавно приехали жить во Франции, то вам особенно будет важно обзавестись новыми контактами, а приглашение в гости в этом очень поможет. Если вы ждёте в гости французов, то не стремитесь готовить очень много, это абсолютно ни к чему. Французы гурманы, но не обжоры, а от этого выгодно и им - они почти всегда в хорошей форме, и вам - не нужно много времени тратить на угощение.

Перечислим те главные ошибки, которые делают русские, приглашая в гости французов.

1) "Скушайте ещё". Это чисто русская черта - заставить гостя откусить и попробовать ещё и того, и этого, проявляя внимание и заботу о нём. Но в Европе совершенно не принято заставлять гостей объедаться и предлагать ещё.

И особенно это относится к алкоголю.

2) Предлагать еду с собой. Исключение составляет то, что гости сами с собой принесли. И, кстати, не забудьте им предложить то, что вы не выложили на стол. Но просить их забрать куски торта и засовывать в карманы салат вовсе не нужно.

3) Выставлять на стол сразу всё. Старайтесь делать более по-французски и устраивать смены блюд, чтобы гости не растерялись, что с чем употреблять, а также чтобы у вас была возможность продемонстрировать свой хороший вкус и способность подбирать разные блюда и напитки друг к другу самым лучшим образом.

4) Принимать гостей "по-домашнему". Лучше всего оденьтесь так, как будто это вечеринка вне вашего дома. Французы, как правило, всегда выглядят идеально, поэтому даже если вы приглашаете их домой, вечернее платье тут будет более кстати, чем домашние джинсы. В то же время, деловой стиль не нужен, даже на работе французы стараются избегать галстуков и смокингов. Оденьтесь естественно, но так, чтобы вы могли, не переодеваясь, отправиться в этом на работу или в театр. Французы молодцы ещё и в том смысле, что они никогда не забудут погладить брюки или почистить обувь перед выходом из дома, и здесь с них можно брать пример.

Если иметь в виду всё это, то вечер должен пройти хорошо. Французы в целом милейшие люди, тактичные, вежливые, юморные, так что с ними обычно легко проводить время. Если вы приехали жить во Франции на ПМЖ, то заводите больше знакомств, чтобы вы могли в скором времени пригласить компанию тех людей, с которыми вам правда интересно и есть о чём поговорить.




Телефоны Москва: +7 495 4813905
Спб: +7 812 3091786
Киев: +38 044 3921436
Алматы: +7 727 3495174
Ницца: +33 629961135
Тель-Авив: +97233741152
Сингапур: +6531591006
Сидней +61283171135
Нью-Йорк: +19292141225
Факс +33 (0) 493 801 305
+7 812 309 17 86 (автомат)
SMS +33 (0) 629 961 135
+7 965 008 41 00
Телефоны Москва: +7 495 4813905
Спб: +7 812 3091786
Киев: +38 044 3921436
Алматы: +7 727 3495174
Ницца: +33 629961135
Факс +33 (0) 493 801 305
+7 812 309 17 86 (автомат)
SMS +33 (0) 629 961 135
+7 965 008 41 00

Ницца ждет!!!